Descripción
Chorizo cular ibérico de bellota lonchas
Curación de 3 a 4 meses.
Sabor suave en el que el pimentón de la Vera se insinúa sutilmente. Chorizo aromático, de textura homogénea y firme.
Al corte presenta un aspecto marmóreo con predominio de la parte magra, de color rojo vivo.
Al paladar proporciona un sabor denso y delicado.
Información nutricional
Valor nutricional | Por 100g. de producto |
Valor energético (Kj.) | 1868 |
Valor energético (Kcal.) | 446 |
Grasas | 36,3 g. |
de las cuales, saturadas | 14,4 g. |
Hidratos de carbono | 1,6 g. |
de los cuales, azúcares | <0,5 g. |
Fibra alimentaria Proteínas | 26,9 g |
Sal | 3 g. |