Descripción

Pimientos del piquillo

Pimientos del piquillo de Arróniz (Navarra) 100% artesanos, asados a fuego lento.

Se preparan rellenos, a la sartén (calentados a fuego lento con ajos, sal y aceite hasta que la salsa que sueltan espese y caramelicen) o también en crudo (con un poco de aceite de oliva virgen, sal y ajos laminados finamente).

Se acompañan con carne o con tortilla de patatas y pescados azules. Su preparación en forma de rellenos es muy popular debido a las características resistentes de su carne que permite emplear cualquier relleno como puede ser morcilla con arroz, bacalao con bechamel, etc.

Información nutricional

Valor nutricional	Por 100g. de producto
Valor energético (Kj.)	136
Valor energético (Kcal.)	32
Grasas	0,4 g.
de las cuales, saturadas	0,1 g.
Hidratos de carbono	6,5 g.
de los cuales, azúcares	5,1 g.
Proteínas	1,1 g.
Sal	0,6 g.